La incidencia del Covid-19 en el análisis sensorial de alimentos y bebidas
El objetivo de esta tesina es conocer la influencia del Covid-19 en la degustación de alimentos y bebidas, para explicar dicho tema vamos a desarrollar la fisionomía y anatomía del gusto y el olfato, como también explicar en profundidad las características del virus que tanto afecta la población mun...
I tiakina i:
| Ngā kaituhi matua: | , |
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| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | Tesina de grado |
| Reo: | Spanish / Castilian |
| I whakaputaina: |
Universidad Católica de Cuyo. Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación.
2024
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | http://hdl.handle.net/20.500.14811/129 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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