La incidencia del Covid-19 en el análisis sensorial de alimentos y bebidas
El objetivo de esta tesina es conocer la influencia del Covid-19 en la degustación de alimentos y bebidas, para explicar dicho tema vamos a desarrollar la fisionomía y anatomía del gusto y el olfato, como también explicar en profundidad las características del virus que tanto afecta la población mun...
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoirí: | , |
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| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | Tesina de grado |
| Teanga: | Spanish / Castilian |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Universidad Católica de Cuyo. Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación.
2024
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | http://hdl.handle.net/20.500.14811/129 |
| Clibeanna: |
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
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