Higiene e inspección de carnes. Volumen I : procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Madrid :
Ediciones Díaz de Santos,
2015.
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| Rhifyn: | 2. ed. |
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | Acceso al texto completo (e-Libro) |
| Tagiau: |
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Eitemau Tebyg: Higiene e inspección de carnes. Volumen I :
- Higiene e inspección de carnes. Volumen II : bases científicas y legales de los dictámenes de matadero /
- TECNOLOGIA e higiene de la carne /
- Inspección práctica de la carne /
- Inspección veterinaria de la carne /
- Guía de identificación de filetes y rodajas de pescado de consumo usual en España /
- Higiene de la carne