Jamón curado : aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea /

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Bello Gutiérrez, José
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2010.
Assuntos:
Acesso em linha:Acceso al texto completo (e-Libro)
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 i 4500
001 MDZ001451
003 OSt
005 20260210173618.0
008 260210s2010 sp o 000 0 spa d
035 |a (BDB)1451 
020 |a 9788479788841  |q (impreso) 
020 |a 9788499690766  |q (e-book) 
040 |a BDB  |b spa  |e rda  |c BDB 
041 0 |a spa 
050 4 |a TS1962  |b .B45 2010 
080 |a 637.525.3 
082 0 4 |a 664.907 
100 1 |a Bello Gutiérrez, José. 
245 1 0 |a Jamón curado :  |b aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea /  |c José Bello Gutiérrez. 
260 |a Madrid :  |b Ediciones Díaz de Santos,  |c 2010. 
300 |a 1 recurso en línea (641 páginas) 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a computadora  |2 rdamedia 
338 |a recurso en línea  |2 rdacarrier 
650 4 |a JAMÓN CURADO 
650 4 |a PRODUCTOS CÁRNICOS  |x TECNOLOGÍA 
650 4 |a CARNE DE CERDO  |x CONTROL DE CALIDAD 
650 4 |a TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 
650 4 |a UNIÓN EUROPEA 
856 4 0 |u https://elibro.net/es/lc/uccuyo/titulos/53177  |z Acceso al texto completo (e-Libro) 
942 |c E-BOOK  |2 ddc  |n 0 
852 |a Don Bosco Mendoza  |b E-libro 
999 |c 1451  |d 1451