Evaluacion sensorial : una metodologia actual para tecnologia de alimentos

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Wittig de Penna, Emma
Hōputu: Pukapuka
Reo:Undetermined
Pāniora
I whakaputaina: Santiago Usach 1981.
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!