Evaluacion sensorial : una metodologia actual para tecnologia de alimentos

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Wittig de Penna, Emma
Médium: Kniha
Jazyk:neznámý jazyk
španělština
Vydáno: Santiago Usach 1981.
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC

LEADER 00000nam a2200000Ia 4500
001 MDZ001038
005 20250502214335.0
008 250502s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
035 |a (BDB)1038 
041 |a spa 
082 |a 664117 
082 |b W832 
100 |a Wittig de Penna, Emma 
245 0 |a Evaluacion sensorial  
245 0 |b  : una metodologia actual para tecnologia de alimentos  
245 0 |c / Wittig de Penna, Emma 
260 |a Santiago 
260 |b Usach 
260 |c 1981. 
300 |a 122 p. 
300 |b  il. 
650 |a ANALISIS ORGANOLEPTICO 
650 |a SENTIDOS 
650 |a TECNICAS ANALITICAS 
852 |a Don Bosco Mendoza  |b BDB  |h 664.117 W832  |p 5174 
852 |a Don Bosco Mendoza  |b BDB  |h 664.117 W832  |p 6824 
852 |a Don Bosco Mendoza  |b BDB  |h 664.117 W832  |p 6825 
999 |c 1038  |d 1038