Quimica de los alimentos
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | |
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | Undetermined իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
Mexico
Addison Wesley Longman
2006.
|
| Հրատարակություն: | 4 a. ed. |
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| Նյութի նկարագրություն: | Indice analitico al final de la obra.Bibliografia al final de cada capitulo. |
|---|---|
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | xiv, 716 p. il. 23 cm. |
| ISBN: | 9702606705 |