Enologia e tecnica del vino

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Peynaud, Emile
Otros Autores:	Cantarelli, Corrado, Gicomini, Piero
Formato:	Libro
Lenguaje:	lengua desconocida
Publicado:	Brescia (Italia) aeb brescia 1976.
Edición:	2 a. ed.
Materias:	ANALISIS ORGANOLEPTICO CONSERVACION ESTABILIZACION FERMENTACION MADURACION VINIFICACION
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Don Bosco Mendoza