Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Peynaud, Emile
Andere auteurs:	Gonzalez Salgueiro, Alfredo
Formaat:	Boek
Taal:	Onbekende taal Spaans
Gepubliceerd in:	Madrid Mundi Prensa 1977.
Onderwerpen:	DEGUSTACION FERMENTACION FERMENTACION LACTICA FERMENTACION MALOLaCTICA FERMETACION ALCOHOLICA FILTRACION UVAS VINIFICACION VINOS Y VINICULTURA
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

MARC


LEADER	00000nam a2200000Ia 4500
001	MDZ000242
005	20250502214217.0
008	250502s9999\|\|\|\|xx \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\| \|\|und\|\|
035			\|a (BDB)242
020			\|a 8471140594
041			\|a spa
082			\|a 663.2
082			\|b P515
100			\|a Peynaud, Emile
245		0	\|a Enologia practica
245		0	\|b : conocimiento y elaboracion del vino
245		0	\|c / Peynaud, Emile
260			\|a Madrid
260			\|b Mundi Prensa
260			\|c 1977.
300			\|a 414 p.
300			\|b tablas
650			\|a DEGUSTACION
650			\|a FERMENTACION
650			\|a FERMENTACION LACTICA
650			\|a FERMENTACION MALOLaCTICA
650			\|a FERMETACION ALCOHOLICA
650			\|a FILTRACION
650			\|a UVAS
650			\|a VINIFICACION
650			\|a VINOS Y VINICULTURA
700			\|a Gonzalez Salgueiro, Alfredo
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 663.2 P515 \|p 288
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 663.2 P515 \|p 4226
999			\|c 242 \|d 242