Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino

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Bibliographic Details
Main Author:	Peynaud, Emile
Other Authors:	Gonzalez Salgueiro, Alfredo
Format:	Book
Language:	Undetermined Spanish
Published:	Madrid Mundi Prensa 1977.
Subjects:	DEGUSTACION FERMENTACION FERMENTACION LACTICA FERMENTACION MALOLaCTICA FERMETACION ALCOHOLICA FILTRACION UVAS VINIFICACION VINOS Y VINICULTURA
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