Cita APA (7th ed.)
Desrosier, N. W. (1983). Elementos de tecnologia de alimentos. Compa.
Cita Chicago (17th ed.)
Desrosier, Norman W. Elementos De Tecnologia De Alimentos. Mexico: Compa, 1983.
Cita MLA (9th ed.)
Desrosier, Norman W. Elementos De Tecnologia De Alimentos. Compa, 1983.
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