Microbiologia e higiene de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hayes, P. R.
Otros Autores:	Sanz Perez, Bernabe
Formato:	Libro
Lenguaje:	lengua desconocida español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1993.
Materias:	ANALISIS MICROBIOLOGICO BACTERIA DESECHOS ALIMENTARIOS DESINFECCION Y DESINFECTANTES ENFERMEDADES ALIMENTARIAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS FABRICAS HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIALES HONGOS LEGISLACION ALIMENTARIA TOXINAS VIRUS
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Don Bosco Mendoza