Introduccion a la bioquimica de los alimentos

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Cheftel, Jean Claude
Бусад зохиолчид:	Cheftel, Henri, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Тодорхойгүй испани
Хэвлэсэн:	Zaragoza Acribia
Нөхцлүүд:	AGUA CARNE FRUTAS GRANOS GRASAS LECHE LIPIDOS MICROBIOLOGIA OXIDACIoN PANIFICACION PARDEAMIENTO ENZIMATICO PECTINAS PESCADO
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Don Bosco Mendoza