トピック: CONSERVACION DE ALIMENTOS
- El empleo del frío en la industria de la alimentación /
- Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /
- Alimentos congelados : procesado y distribución /
- Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
- Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas /
- MANUAL de conservación de los alimentos /
トピック: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- El empleo del frío en la industria de la alimentación /
- Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /
- TECNOLOGIA de los alimentos congelados /
- Alimentos congelados : procesado y distribución /
- Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
- MANUAL de conservación de los alimentos /