Ижил төстэй зүйлс: Manual del envasado de alimentos y bebidas :
- PROCESADO térmico y envasado de los alimentos /
- ENVASADO de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
- PRINCIPIOS de envasado de los alimentos : guía internacional /
- Costo de alimentos y bebidas : control, toma de decisiones, competencia y contabilización
- Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes
- Control de costos de alimentos y bebidas 1