Bilaketaren emaitzak - Arévalo, Laura

I simposio en ciencia y tecnología enológica nork Arévalo, Laura Viviana

Testu osoa

I simposio en ciencia y tecnología enológica. nork Tornello, Raúl Roberto, Arévalo, Laura Viviana

Testu osoa

Experiencia de vinificación: fermentación y conservación de vino varietal Malbec en barrica AURIC INFINITY, madera de origen croata. nork Arévalo, Laura Viviana, García, Rocío, Farah, Silvia, Díaz, Camila

Testu osoa

Diseño, desarrollo y pruebas de materiales para un insumo y/o envase con estará en contacto con alimentos o bebidas, fabricado mediante el proceso de Impresión 3D con sistema FDM (... nork Arévalo, Laura Viviana, Kassuha, Diego, Pereira, Lucas, Roggerone, Renzo, Ibañez, Antonella

Testu osoa

Estudio del aumento del contenido de Hidroximetilfurfural en mieles templadas en recinto calefaccionado antes del centrifugado de los panales para optimización de procesos de extra... nork Sanchez Mantica, Damián Gabriel, Lema Sarmento, Diego Alejandro, Arévalo, Laura Viviana

Testu osoa

Estudio de contenido de biofenoles: tirosol, hidroxitirosol y oleocantal en Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Arauco nork Mattar, Susana, Toujas, Lourdes, Borroni, Virginia, Baumler, Erica, Ramírez, Daniela, Arrigo, Nicolás, Arévalo, Laura Viviana

Testu osoa

Análisis de la influencia de los procesos de concentración en el pardeamiento no enzimático de mostos de uva. nork Arévalo, Laura Viviana, Barresi, Silvina Daiana, Bonnin, Emmanuel Ariel, Guardia, Facundo, Ochoa, Daniela, Pérez, Rodrigo, Giménez, Rocío

Testu osoa

Evaluación del contenido de Hidroximetilfurfural, fisicoquímica y sensorial de mieles comercializadas en la Provincia de Mendoza nork Caliguli, Elena Ester, Sánchez Mantica, Damián Gabriel, Arévalo, Laura Viviana, Tonini, Liliana Eugenia, Grosso, Alejandra, Sanchez Mantica, Damián Gabriel

Testu osoa

Evaluación de la influencia de los metales, en el pardeamiento no oxidativo de mostos durante almacenamiento y procesos térmicos nork Bonnin, Emmanuel

Beste egile batzuk: “...Arévalo, Laura Viviana...”
Testu osoa

Cervezas estilo Golden con adición de moras en distintos momentos de elaboración nork Medina, Gonzalo Martín

Beste egile batzuk: “...Arévalo, Laura Viviana...”
Testu osoa

Análisis de la variación del color de mostos concentrados blancos (cv. Criolla Grande) en función de la temperatura y el transporte. nork Espin Stornini, Valentina

Beste egile batzuk: “...Arévalo, Laura Viviana...”
Testu osoa

Análisis de la influencia del pardeamiento enzimático en mosto concentrado de uva, desde una perspectiva de parámetros de calidad nork Barresi, Silvina Daina, Sanchez Mantica, Damián Gabriel

Beste egile batzuk: “...Arévalo, Laura Viviana...”
Testu osoa

Elaboración artesanal de jaleas a base de distintas variedades de vino tinto. nork Corica, María Esperanza

Beste egile batzuk: “...Arévalo, Laura Viviana...”
Testu osoa