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Bissovaš liŋka
Aditivos e ingredientes
Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:
Gerhardt, Ulrich
Materiálatiipa:
Girji
Almmustuhtton:
1980.
Preanttus:
1a. ed.
Fáttát:
ALIMENTOS
CARNES
Fáddágilkorat:
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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Aditivos e ingredientes : como coadyuvantes de la kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
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Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos carnicos
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Tecnología de la carne /
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Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas : como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
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Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
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Dutkka kanálaid mat dása gullet
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Aditivos e ingredientes : como coadyuvantes de la kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
Dahkki: Gerhardt, Ulrich
Almmustuhtton: (1980)
Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos carnicos
Dahkki: Escobar, Jaime Esain
Almmustuhtton: (1980)
Especias y condimentos /
Dahkki: Gerhardt, Ulrich
Almmustuhtton: (1975)
El ahumado
Dahkki: Möller, Klement
Aditivos alimentarios /
Dahkki: Cubero, Nuria
Almmustuhtton: (2002)