Aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control en una línea de elavoración de queso rallado
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
San Luis :
Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL),
2018.
|
| Edición: | 1a. ed. |
| Series: | TESIS: LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
San Luis
| Número de Clasificación: |
664 AL325 |
|---|---|
| Copia 027252 | En sala |