La nisina como agente de conservación en aceitunas verdes fermentadas

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Di Blaci, Mauricio Javier
פורמט: ספר
יצא לאור: San Luis : Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL), 2000.
מהדורה:1a. ed.
סדרה:TESIS: LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Search Result 1

La nisina como agente de conservación en aceitunas verdes fermentadas / מאת Di Blaci, Mauricio Javier

יצא לאור 2000.
ספר