Estudios para disminuir la carga microbiana natural de olivas destinadas a conserva
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Universidad Nacional de Catamarca,
2012.
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| Edizione: | 1a. ed. |
| Serie: | TESIS: DOCTORAL
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| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | 261 p. ; 30 x 21 x 4 cm. |
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