Conservación de carne de conejo

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Londoño Orjuela, Marisol
Outros autores: Bevilacqua, Alicia Eva (Director/a)
Formato: Libro
Publicado: La Plata, Bs. As. : Facultad de Ciencias Veterinarias. Univ. de La Plata, 2009.
Edición:1a. ed.
Series:TESIS: MEDICINA VETERINARIA
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Descripción
descrición da copia:Tesis para optar al título de Maestría en tecnología e higiene de los alimentos
Descrición Física:96 p. ; 29 x 21 x 1 cm.