Evaluación biológica de la proteína de un vegetal silvestre: Portulaca oleracea L. (Verdolaga)

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Lopez Garcia, Maricel
Outros autores: Escudero, Nora Lilian
Formato: Libro
Publicado: San Luis : Universidad Católica de Cuyo. Sede San Luis (UCCSL), 2005.
Edición:1a. ed.
Series:TESIS: LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
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