Microbiología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Frazier, W.C
Otros Autores: Westhoff, D.C
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2003.
Edición:4a. ed.
Materias:
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Microbiología de los alimentos por Frazier, W.C

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