Microbiologia alimentaria : aspectos microbiologicos de la seguridad y la calidad alimentaria
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| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | , |
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
Zaragoza :
Acribia ;
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| Udgivelse: | 1a. ed. |
| Fag: | |
| Tags: |
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MARC
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| 100 | |a Bourgeois, C.M | ||
| 245 | |a Microbiologia alimentaria : |b aspectos microbiologicos de la seguridad y la calidad alimentaria | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia ; | ||
| 300 | |a 437 p. ; |c 15 x 10 x 3 cm. | ||
| 650 | |a ALIMENTACIÓN | ||
| 650 | |a MICROBIOLOGÍA | ||
| 700 | |a Mescle, J.F | ||
| 700 | |a Zucca, J. | ||
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| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 664 BOU T-1 |p 025487 | ||
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| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 664 BOU T-2 |p 025490 | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 664 BOU T-2 |p 025491 | ||
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