Armendáriz Sanz, J. L. (2016). Preelaboración y conservación de los alimentos (2a. ed.). Paraninfo.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Armendáriz Sanz, José Luis. Preelaboración Y Conservación De Los Alimentos. 2a. ed. Madrid: Paraninfo, 2016.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Armendáriz Sanz, José Luis. Preelaboración Y Conservación De Los Alimentos. 2a. ed. Paraninfo, 2016.
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