APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Herrera, F., Juster, N., Lazzari, D., Parada, P., & Salvatierra, D. (2003). Quesos. Trabajo práctico de cocina 1 (1a ed.). Universidad Católica de Cuyo. Sede San Luis (UCCSL) ; Facultad de Cs. Económicas y Empresariales - Gastronomía (UCCuyo SL).
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Herrera, Federico, Natalia Juster, Daniel Lazzari, Pablo Parada, und Diego Salvatierra. Quesos. Trabajo Práctico De Cocina 1. 1a ed. San Luis: Universidad Católica de Cuyo. Sede San Luis (UCCSL) ; Facultad de Cs. Económicas y Empresariales - Gastronomía (UCCuyo SL), 2003.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Herrera, Federico, et al. Quesos. Trabajo Práctico De Cocina 1. 1a ed. Universidad Católica de Cuyo. Sede San Luis (UCCSL) ; Facultad de Cs. Económicas y Empresariales - Gastronomía (UCCuyo SL), 2003.
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