Tratado de nutrición

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Bibliographic Details
Main Author: Gil Hernández, Ángel
Format: Book
Published: Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana, 2010.
Edition:2a. ed.
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Description
Item Description:Incluye 4 tomos: I. Bases fisiologicas y bioquimica de la nutricion II. Composicion y calidad nutritiva de los alimentos III. Nutricion humana en el estado de salud IV. Nutricion clinica
Physical Description:964 p. ; 29 x 21 x 2 cm.
ISBN:978-84-9835-242-9