Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | , |
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
Buenos Aires :
Lectorum-Urgerman,
2009.
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| Vydání: | 1a. ed. |
| Témata: | |
| Tagy: |
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MARC
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| 100 | |a Feijoó, José Luis | ||
| 245 | |a Alimentos y bebidas : |b su gerenciamiento en hoteles y restaurantes | ||
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Buenos Aires : |b Lectorum-Urgerman, |c 2009. | ||
| 300 | |a 344 p. ; |c 23 x 15 cm. | ||
| 650 | |a ALIMENTOS | ||
| 650 | |a GASTRONOMÍA | ||
| 650 | |a RESTAURANTES | ||
| 650 | |a BEBIDAS | ||
| 700 | |a García, Mónica Laura | ||
| 700 | |a Degrossi, maria Claudia | ||
| 850 | |a BBLTC | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 642.5 FEI |p 013349 | ||
| 852 | |a San Luis |b BBLTC |h 642.5 FEI |p 020730 | ||