Lopez Collado, A. (2004). La gobernanta: Manual de hostelería (10a. ed.). Thomson.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita Chicago (17th ed.)
Lopez Collado, Asunción. La Gobernanta: Manual De Hostelería. 10a. ed. Madrid: Thomson, 2004.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita MLA (9th ed.)
Lopez Collado, Asunción. La Gobernanta: Manual De Hostelería. 10a. ed. Thomson, 2004.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.