Manejo de brettanomyces en la producción del vino /

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Sassu Anglada, Marcelo Alejandro
Другие авторы:	Páez Alba, Natalia Noemí
Формат:	‌
Опубликовано:	San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2025.
Предметы:	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS FERMENTACION BEBIDAS ALCOHOLICAS VITICULTURA VINO LEVADURAS UVAS VITICULTURA SANJUANINA UVAS-PRODUCCION PRODUCTOS DE UVA VINOS VINO-PROCESOS TESIS DE ENOLOGIA
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

San Juan

Подробно о фондах из San Juan
Шифр:	TEN3
Копировать 052809	En sala