Análisis físico químico de mieles de San Juan (cosecha 2023) : recopilación y tratamiento de resultados 2019, 2022 y 2023 para su caracterización /

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Dates Zárate, María Luz
Autor corporatiu:	Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Centro de Referencia de Evaluación Sensorial (CRESA)
Altres autors:	Ramírez Hernández, Ivana Daniela
Format:	Llibre
Publicat:	San Juan : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2024.
Matèries:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEGISLACION DERECHO AGRARIO-LEGISLACION DERECHO AGRARIO COSECHAS-RENDIMIENTO PRODUCTOS AGRICOLAS ALIMENTOS-ANALISIS TECNOLOGIA QUIMICA CONSERVACION DE ALIMENTOS MERCADEO DE ALIMENTOS CONSERVAS ALIMENTICIAS-ANALISIS CONSERVAS ALIMENTICIAS CONSERVAS ALIMENTICIAS-INDUSTRIA Y COMERCIO AGRICULTURA-ESTADISTICAS APICULTURA INDUSTRIA ALIMENTARIA TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS MIEL DE ABEJAS PRACTICAS PRE-PROFESIONALES SUPERVISADAS PRACTICAS PRE-PROFESIONALES COSECHAS
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