Promocionar San Juan con el dulce de membrillo rubio sanjuanino D.O. /

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Lloveras, Mariana del Corazón de Jesús
Format:	Livre
Publié:	San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC), 2018.
Sujets:	CALIDAD DE LOS PRODUCTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS COCINA INDUSTRIAS ALIMENTICIAS MERCADEO DE ALIMENTOS FRUTAS-MERCADEO FRUTAS (COCINA) CONFITERIA DULCES SAN JUAN (ARGENTINA)-INDUSTRIAS CALIDAD TOTAL CONSUMO DE ALIMENTOS DEGUSTACION SAN JUAN (ARGENTINA)-ASPECTOS ECONOMICOS TURISMO RURAL SAN JUAN (ARGENTINA)-AGRICULTURA TURISMO CULTURAL SOMMELIER GASTRONOMIA TESIS PARA SOMMELIER MARIDAJE DENOMINACION DE ORIGEN
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Description
Description matérielle:	38 h. : il. col. ; 30 cm. Sobre con dos hojas sobre las variedades del membrillo.

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