Omslagsbillede

Promocionar San Juan con el dulce de membrillo rubio sanjuanino D.O. /

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Hovedforfatter: Lloveras, Mariana del Corazón de Jesús
Format: Bog
Udgivet: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC), 2018.
Fag:
CALIDAD DE LOS PRODUCTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
COCINA
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
MERCADEO DE ALIMENTOS
FRUTAS-MERCADEO
FRUTAS (COCINA)
CONFITERIA
DULCES
SAN JUAN (ARGENTINA)-INDUSTRIAS
CALIDAD TOTAL
CONSUMO DE ALIMENTOS
DEGUSTACION
SAN JUAN (ARGENTINA)-ASPECTOS ECONOMICOS
TURISMO RURAL
SAN JUAN (ARGENTINA)-AGRICULTURA
TURISMO CULTURAL
SOMMELIER
GASTRONOMIA
TESIS PARA SOMMELIER
MARIDAJE
DENOMINACION DE ORIGEN
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Fysisk beskrivelse:38 h. : il. col. ; 30 cm. Sobre con dos hojas sobre las variedades del membrillo.

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