Cata de aceite de oliva extra virgen para jóvenes /

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	De Nápoli, Gabriela
Autor corporatiu:	Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas
Altres autors:	Gómez Fuentealba, María de los Angeles, Páez Alba, Natalia Noemí
Format:	Llibre
Publicat:	San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2013.
Matèries:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ACEITE DE OLIVA OLIVO-INDUSTRIA Y COMERCIO ACEITES Y GRASAS MERCADEO DE ALIMENTOS DEGUSTACION OLIVICULTURA SOMMELIER GASTRONOMIA TESIS PARA SOMMELIER MARIDAJE
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