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Caracterización del producto seco obtenido a partir de residuos del jugo de naranja /

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Gardado en:
Autor Principal: Sánchez Fonzalida, Marisabel
Outros autores: Morandi, Valentina
Formato: Libro
Publicado: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2022.
Subjects:
RESIDUOS ORGANICOS
DIETA
JUGOS DE FRUTAS
FRUTAS SECAS
FRUTAS-PRODUCTOS DERIVADOS
FRUTAS CITRICAS
FRUTAS
RESIDUOS AGRICOLAS
ALIMENTOS DESHIDRATADOS
AGROINDUSTRIAS
TESIS DE GRADO
TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
PRACTICAS PRE-PROFESIONALES SUPERVISADAS
NARANJAS
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Descrición Física:viii, 56 h. : il. col. ; 31 x 22 cm.

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