Citazione Stile APA (7a Edizione)
Ibarz, A., & Barbosa-Canovas, G. V. (2005). Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos. Mundi-Prensa.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Ibarz, Albertz, e Gustavo V. Barbosa-Canovas. Operaciones Unitarias En La Ingeniería De Alimentos. Madrid: Mundi-Prensa, 2005.
Citatione MLA (9a ed.)
Ibarz, Albertz, e Gustavo V. Barbosa-Canovas. Operaciones Unitarias En La Ingeniería De Alimentos. Mundi-Prensa, 2005.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.