Copertina

Queso semiduro de cabra saborizado con frutas secas /

Salvato in:
Autore principale: Vita, María Lucrecia de
Natura: Libro
Pubblicazione: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2007.
Soggetti:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
INDUSTRIA LECHERA
QUESOS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
INDUSTRIAS AGROPECUARIAS
ALIMENTACION
FRUTAS SECAS
QUESOS-MERCADEO
TESIS DE GRADO
TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
QUESO DE CABRA
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Descrizione del documento:Tesis en Licenciatura de Alimentos.
Descrizione fisica:204 h. : il. col., 1 plég. ; 31 x 22 cm.

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