Queso semiduro de cabra saborizado con frutas secas /
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
San Juan (Argentina) :
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas,
2007.
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| Beschreibung: | Tesis en Licenciatura de Alimentos. |
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| Beschreibung: | 204 h. : il. col., 1 plég. ; 31 x 22 cm. |