Introducción a la caracterización de aceites de oliva de San Juan desde el punto de vista fisico quimico /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ortiz, Laura Mabel
Formato: Libro
Publicado: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2002.
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San Juan

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Número de Clasificación: TA4
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