Los taninos eonológicos(Revisión) 2d{reg}. parte /

Antzeko izenburuak

• Tanino : la revolución enológica mito o realidad /
  nork: Alvarez, José Manuel
  Argitaratua: (2007)
• Estabilidad del color en vinos aspirant bouchet termovinificados mediante el uso de diferentes taninos.
  nork: Guevara, Gabriel Hernán
  Argitaratua: (2024)
• Estudio de estabilización protéica en vino blanco chardonnay fermentado con taninos enológicos
  nork: Molinar, María Azul
  Argitaratua: (2023)
• Efecto de la adición de taninos a vinos tintos de monastrell previa a la clarificación,sobre los parámetros de color y polifenoles /
  nork: Toral, G.
  Argitaratua: (2005)
• Quimica enologica
  nork: Usseglio Tomasset, Luciano
  Argitaratua: (1998)