El poder de una proteína funcional /

Eitemau Tebyg

• CARACTERIZACION funcional y estructural de proteinas /
  Cyhoeddwyd: (2002)
• Proteínas alimentarias : bioquímica-propiedades-funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas /
  gan: Cheftel, Jean-Claude
  Cyhoeddwyd: (1989)
• Química y función de las proteínas /
  gan: Haurowitz, Félix
  Cyhoeddwyd: (1969)
• Evaluación biológica de la proteína de un vegetal silvestre: Portulaca oleracea L. (Verdolaga)
  gan: Lopez Garcia, Maricel
  Cyhoeddwyd: (2005)
• Contenido en aminoácidos de los alimentos y datos biológicos sobre las proteínas /
  Cyhoeddwyd: (1970)