Skip to content
VuFind
Volver al sitio principal
כניסה לחשבון
שפה
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Māori
כל השדות
כותר
מחבר
נושא
סימן המיקום
ISBN/ISSN
תג
מצא
מתקדם
Influencia de unapreparado enz...
יצירת מראה מקום
שליחה במסרון
שלח את זה
הדפסה
יצוא רשומה
יצוא אל RefWorks
יצוא אל EndNoteWeb
יצוא אל EndNote
הוספה למועדפים
Permanent link
Influencia de unapreparado enzimático con actividad pectinasa sobre la extracción de compuestos fenólicos durante la elaboración de vinos tintos /
שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:
Guerrand, David
מחברים אחרים:
Palacios, Antonio
,
Suárez, Carlos
,
Gervais, Jean-Phillippe
פורמט:
Article
יצא לאור:
2006.
נושאים:
ENOLOGIA
תגים:
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
מלאי ספרים
תיאור
הערות
פריטים דומים
תצוגת צוות
פריטים דומים
VINO tinto : su elaboración razonada /
יצא לאור: (1975)
Piranoantocianos, nuevos pigmentos en los vinos tintos : aspectos científicos e implicancias tecnológicas /
מאת: Casassa, Federico
יצא לאור: (2006)
Influencia del crecimiento de cepas de levaduras no-saccharomyces sobre el metabolismo de compuestos nitrogenados en bacterias lácticas del vino /
מאת: Farías, M. E.
יצא לאור: (2006)
Aplicación del sistema CIE-LAB a los vinos tintos, correlación con algunos parámetros tradicionales /
מאת: Casassa, Federico
יצא לאור: (2006)
Análisis de la influencia del pardeamiento enzimático en mosto concentrado de uva, desde una perspectiva de parámetros de calidad
מאת: Barresi, Silvina Daina, et al.
יצא לאור: (2023)