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Piranoantocianos, nuevos pigme...
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Piranoantocianos, nuevos pigmentos en los vinos tintos : aspectos científicos e implicancias tecnológicas /
Salvato in:
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Autore principale:
Casassa, Federico
Altri autori:
Catania, Carlos
Natura:
Articolo
Pubblicazione:
2006.
Soggetti:
ENOLOGIA
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