Piranoantocianos, nuevos pigmentos en los vinos tintos : aspectos científicos e implicancias tecnológicas /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | مقال |
| منشور في: |
2006.
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ035518 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908025132.0 | ||
| 008 | 070307 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)35591 |
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 145-D | ||
| 100 | 1 | |a Casassa, Federico | |
| 245 | 1 | 0 | |a Piranoantocianos, nuevos pigmentos en los vinos tintos : |b aspectos científicos e implicancias tecnológicas / |c Federico Casassa, Carlos Catania. |
| 260 | |c 2006. | ||
| 300 | |a p. 40-47 ; |c 28 cm. | ||
| 650 | 4 | |a ENOLOGIA | |
| 700 | 1 | |a Catania, Carlos | |
| 773 | 0 | |d [s.l.] : APM, [s.f.]. |g no. 3 (Jul. -Ago. 2006), p. 40-47 |t REVISTA enología / director Sergio R. Aloisio | |