Diseño y validación de un producto horneado a base de soya y trigo para el consumo humano /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Farías Martínez, Lorena
Weitere Verfasser:	Quiñónez Zubieta, Laura Elena
Format:	Artikel
Veröffentlicht:	2006.
Schlagworte:	NUTRICION
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