secado-curado en tonelería de madera de roble de diferentes procedencias europeas : evolución de los polifenoles, elagitaninos y volátiles /

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Esteruelas, Enrique
Інші автори: Cadahía, Estrella, Fernández, Brígida
Формат: Стаття
Опубліковано: 2005.
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!