secado-curado en tonelería de madera de roble de diferentes procedencias europeas : evolución de los polifenoles, elagitaninos y volátiles /

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Esteruelas, Enrique
Daljnji autori: Cadahía, Estrella, Fernández, Brígida
Format: Članak
Izdano: 2005.
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!