Efecto de la adición de taninos a vinos tintos de monastrell previa a la clarificación,sobre los parámetros de color y polifenoles /
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| Altres autors: | , |
| Format: | Article |
| Publicat: |
2005.
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MARC
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| 100 | 1 | |a Toral, G. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Efecto de la adición de taninos a vinos tintos de monastrell previa a la clarificación,sobre los parámetros de color y polifenoles / |c G. Toral, F. Artés y F. Pardo. |
| 260 | |c 2005. | ||
| 300 | |a p. 4-8 : |b il. ; |c 28 cm. | ||
| 650 | 4 | |a VINO | |
| 650 | 4 | |a VITICULTURA-ENOLOGIA | |
| 650 | 4 | |a ELABORACION-TRATAMIENTO | |
| 700 | 1 | |a Artés, F | |
| 700 | 1 | |a Pardo, F. | |
| 773 | 0 | |d [s.l.] : Agro Latino, [s.f.]. |g no. 96 (Ene. -Feb. 2005), p. 4-8 |t VITICULTURA y enología profesional / Uriel Velásquez Forero | |