Evaluación de la calidad de carne fresca expendido en distintos establecimientos (supermercados, carnicerías, frigoríficos, etc.) de la ciudad de San Juan /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Mestre, Andrés
Outros Autores: Ramirez, Ivana Daniela, Veloso, Natalia Verónica
Formato: Artigo
Publicado em: 2003.
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