Evaluación de la calidad de carne fresca expendido en distintos establecimientos (supermercados, carnicerías, frigoríficos, etc.) de la ciudad de San Juan /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Mestre, Andrés
Outros autores: Ramirez, Ivana Daniela, Veloso, Natalia Verónica
Formato: Artigo
Publicado: 2003.
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